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Fleischverbot in Schulküchen geplant

Bislang gab es die Wahl zwischen Vegetarisch, Fleisch oder Fisch. Das soll sich jetzt ändern.  Zumindest in Freiburg.

Die Speisepläne an den Grundschulen und Kitas standen in der vergangenen Woche in Freiburg (Baden-Württemberg) zur Diskussion.

Die Freiburger Schulverwaltung will ab dem kommenden Schuljahr ganz auf Fleisch in der Schulspeisung verzichten und nur noch vegetarische Gerichte anbieten. 

Das würde das Ende der bisherigen Auswahlmenüs bedeuten. Und wahrscheinlich auch das Ende von bezahlbarer Schulverpflegung und gesunder Ernährung  – so zumindest die Befürchtungen der Eltern. 

„Die Kinder brauchen für ihre Entwicklung doch eine ausgewogene Ernährung. Und dazu gehört meiner Meinung nach auch tierisches Protein“, so die entsetzte Sandra Schwenninger, Mutter des zehnjährigen Jakob gegenüber der BILD-Zeitung. 

Unterstützung erhält sie vom Freiburger Gesamtelternbeirat.  „Eine Umfrage unter 1.030 Eltern hat ergeben, dass sie zum größten Teil nichts gegen vegetarische Ernährung haben”, so Vizevorsitzender Sebastian Kölsch gegenüber der Zeitung.  Die Kosten sollen sich dadurch von derzeit 3,90 Euro pro Mahlzeit zum nächsten Schuljahr auf 4,40 Euro erhöhen. “Ab 2024 wären es dann 4,80 Euro. In Baden-Württemberg gibt es keine Großstadt, in der das Schulessen teurer ist.“

Das sieht Freiburgs Oberbürgermeister Martin Horn allerdings ganz anders. Er steht hinter dem Fleischlos-Plan an den Schulen und weist darauf hin, dass andere Maßnahmen notwendig seien, um die Kosten für das Schulessen und die Qualität beibehalten werden können. 

„Die Preise rund um die Essensabwicklung steigen immer mehr an. Die Stadt möchte aber den Schülerinnen und Schülern weiterhin ein qualitativ hochwertiges Essen anbieten“, so Rathaussprecher Sebastian Wolfrum. So würde die Reduzierung auf nur noch ein Menü “unter anderem den Verwaltungsaufwand und den Aufwand bei der Essensausgabe” einsparen. 

Der “Fleischlos-Plan” Freiburgs wurde bereits im städtischen Schulausschuss diskutiert und soll am 18. Oktober vom Gemeinderat beschlossen werden.

Freiburg steht mit seinen Plänen in Baden-Württemberg nicht alleine da. So gibt es bereits seit dem vergangenen Jahr an fast allen Tübinger Schulen Fleisch und Fisch künftig nur noch einmal pro Woche. Warum? “Ziel ist es, möglichst klimafreundliche Speisepläne zu gestalten, die einen geringen CO2 -Durchschnittswert ausweisen”, so der Fachbereich Bildung, Betreuung, Jugend und Sport der Stadt Tübingen.

Andere Städte des Bundeslandes setzen aber immer noch auf Wahlfreiheit.

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  • Oh mein Gott! Geht es wieder nur ums Geld? Ist die Gesundheit und Entwicklung der Kinder nicht wichtiger? Wenn man bedenkt, dass Kinder fünfmal die Woche ihre warme Mittagsmahlzeit in der Schule bekommen, soll die fleischlos sein? Was sagt das Gesundheitsamt dazu? Arme Kinder!

  • Grüne Ideologie beim Essen, geringen CO2 -Durchschnittswert ausweisen.
    Damit geht der Grüne Fanatismus auf das nächste Level, dem Menschen vorschreiben was sie noch essen dürfen.
    Man fängt bei den Kindern an, da gibt es keinen widerstand!

  • Es gibt einen Unterschied zwischen vegetarisch und vegan.
    Im Unterschied zu einer veganen Ernährung nehmen Vegetarier Milchprodukte zu sich, die Ovo-Lacto-Vegetarier essen auch Eier.
    Wer Milchprodukte zu sich nimmt, muss keine Mangelernährung gewährleisten.
    Fleisch essen heisst Tiere quälen. Das fängt bei der Zwangsbesamung an und endet bei grausamen Schlachtungen, welche teils ohne ausreichende Betäubung durchgeführt werden
    Fleischgenuss führt zu Darmkrebs und anderen Zivilsationskrankheiten
    Und natürlich auch zu einer fortschreitenden Klimaerwärmung
    Man muss verrückt sein um sich und seine Kinder von Tierleichen zu ernähren
    Ich halte nichts von den Grünen, denn die Grünen sind per se Tierquäler und Mörder.
    Zum Beispiel liessen Kretschmann und seine grüne Wissenschaftsministerin Theresia Bauer am Max-Planck-Institut in Tübingen zugunsten ihrer Sponsoren in der Pharma-Industrie Affen bestialisch quälen und töten. Zudem liessen Kretschmann und Bauer neue gigantische Versuchstieranstalten in Hohenheim bauen.
    In Freiburg lassen Kretschmann und seine Minister und seine Parteifreunde im Gemeinderat und im Wissenschaftsbetrieb zugunsten ihrer Sponsoren in der Pharma-Industrie infolge von rechtswidrigen medizinischen Versuchen Patienten quälen und töten. Zu diesem Zweck besetzen Kretschmann und seine Minister die Justizbehörden mit Personen, welche zugunsten ihrer eigenen beruflichen Profilierung und dem damit einhergehenden finanziellen Vorteil auf persönliche Weisung von Kretschmann und seinen Ministern jedes Verbrechen vertuschen und fördern bis hin zum Krankenmord
    Das Motiv der Grünen im Freiburger Gemeinderat ist deshalb nicht das Vermeiden von Tierleid, sondern das Vermeiden von C02.
    Im Unterschied zu den zahlreichen anderen Dreckschweinereien der Grünen geht die Sache diesmal aber wenigstens in die richtige Richtung

    • Wenn Sie jemanden, egal wen, ohne Beweise eines Verbrechens beschuldigen
      und ihn ohne Beweise einer Straftat bezichtigen, machen Sie sich selbst strafbar. Das kann bis zu 5 Jahre Knast bedeuten. Wer sich ohne Fleisch ernährt, dem fehlt das Vitamin B12. Mangelerscheinungen sind die Folge und das Vitamin muß durch Ergänzungsmittel ersetzt werden. Die Tierhaltung muß unter strengsen Kontrollen stattfinden, die Massenbetriebe müssen sich verkleinern. Hier sind die Ämter viel zu lasch. Gutes Fleisch, wird und muß dann auch teuer sein.

  • Das hört sich gerade so an, als bekämen die Kinder nur ausschließlich in der Schule etwas zu essen. Dabei solle es zuhause auch ein Frühstück und Abendessen geben (womöglich bekommen die Kinder aber von ihren Eltern tatsächlich fast keine gesunde Nahrung mehr). Ohne Frühstück in die Schule ist ja schon völlig normal. Und gekocht wird zuhause schon lange nicht mehr....
    Alles auf die Gesellschaft abwälzen, und dabei wollen die Nutznieser dann nichts bezahlen. Man hat die Eltern schon viel zu lange von ihren eigenen Erziehungs-, Betreuungs- und Verköstigungspflichten enthoben. Das muss endlich ein Ende haben. Steuervergünstigungen, Elterngeld, Kindergeld.... . Das alles wurde ´mal ins Leben gerufen, als die Kinder auch tatsächlich noch zuhause versorgt wurden.
    Durch das Angebot von nur noch einem Mittagsgericht kann man viel Personal, Zeit, und Resourcen sparen. Zudem lernen die Kinder das zu essen, was auf den Tisch kommt. Und das hat auch noch Keinem geschadet.

  • an den Kindern wird mal wieder gespart - der Freiburger OB sollte sich schämen - 2mal die Woche Fleisch sollte schon sein - also ich als Elternteil würde mir an der Stelle so schnell wie möglich für nachmittags eine Tagesmutter suchen und mein Kind von der Ganztagsschule abmelden.

  • Sind DIE den nun ganz durchgeknallt?? Vielleicht ist die Schulspeisung die LETZTE Möglichkeit den Kinder eine etwas ausgewogene Mahlzeit anzubieten. Auch wenn es bestimmt nicht wie zu Hause schmeckt (war früher auch so) gibt es die Möglichkeit zu geregelten Mahlzeiten zu essen. Das kommt der Pharmaindustrie wieder zugute.Dann gibt es eben eine Pille ZUSATZERNÄHRUNG mehr. Und zum Nachtisch gibt es dann noch eine Pille ,die dann wieder den Ausgleich schafft. So ein SCHWACHSINN.Die Leute die sich so etwas ausdenken(wenn SIE überhaupt denken) müssen bestraft werden.

  • Diese schwarz-weiß Diskussion ist völliger Unsinn. Der Mensch ist von Natur aus ein "Allesfresser"!.
    Das bedeutet, dass er nicht unbedingt jeden Tag Fleisch essen muss um zu leben. Aber ein sinnvoller Wechsel zwischen Gemüse, Fleisch und Fisch ist sinnvoll. Alles Andere ist populistischer Unfug.
    Niemand in der ganzen Welt traut sich zu sagen, woran unsere zunehmenden Probleme liege.
    ES IST DIE PURE ZAHL DER MENSCHEN.
    Die Menschheit muss sich durch sinnvolle Geburtenregulierung deutlich verkleinern. Damit erledigen sich alle heutigen Probleme von allein. Bisher wächst aber die Zahl der Menschen pro Jahr um fast 100 Millionen. Damit sägt sich die Menschheit den Ast selbst ab auf dem sie sitzt. Wenn sich die Zahl der Menschen in 200 Jahren nicht halbiert, wird es die Menschheit in 400 Jahren nicht mehr geben.

    • In dem Text ist das komplette Problem klar und deutlich aufgeschrieben.
      Auch dass sich die katholische Kirche geistig vom Dogma: >Seid fruchtbar und mehret euch< Lösen muss.

  • @ Dr. Quadflieg - stimmt - aber sag das mal der kath. Kirche und den Muslimen

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Sara Breitner